啤酒專用黑色素

鄭州龍海啤酒物資有限公司供應啤酒專用黑色素
法國啤酒黑色素是由碳水化合物（蔗糖、葡萄糖）加食品級催化劑加熱制成，具體理化指標如下：
作用：著色
色度：45000±1500EBC
比重：1.02－1.025
固型物含量：72.5%
PH值：4.5－4.5
外觀：深棕色、微苦味液體
　　添加方法：每噸啤酒最終色度每增加1個EBC需添加該產品35克 左右，用計量泵在過濾前添加或在硅藻土添加罐中添加，單純著色，不可直接加在清酒中。
　 注： 所謂濃色啤酒顏色依啤酒的最終色度而定，參考值如下：
種　　類　　　　　　　　　　 　 色度范圍
棕色啤酒　　　　　　　　　　　15－25EBC單位
紅色啤酒　　　　　　　　　　　25－35EBC單位
紅褐色啤酒　　　　　　　　　　35－40EBC單位
黑啤酒　　　　　　　　　　　　大于40EBC單位